jueves, 24 de mayo de 2012
Las cervezas más locas del mundo
El mundo de la cerveza está lleno de curiosidades, estas quizá puedan considerarse como las cervezas más "locangas" del mundo, realmente freak.
Porkslap Pale Ale, de Butternuts Beer & Ale
Esta cerveza “Palmada de cerdo”
va a atraer sin duda la atención de los fanáticos del jamón y la panceta, pero
es su etiqueta la que denota realmente su humor: dos cerditos que chocan sus
palmas con entusiasmo.
Polygamy Porter, de Wasatch Beers
Porter “Poligamia”. Quienes no se rían
con el nombre, al menos tienen que admitir que el lema es inteligente: “¿Por
qué sólo una?”.
Old Engine Oil, de Harviestoun
La traducción exacta de esta
marca es “aceite de motor antiguo”. Puede que describa a la cerveza (bien
oscura y densa) pero la imagen mental que brinda deja mucho que desear. Sin
embargo, ha ganado múltiples premios.
Santa’s Butt, de Ridgeway Brewing
La porter “Trasero de Santa”, es
una edición especial invernal. Más allá de la etiqueta (que muestra una cara
diferente de Papá Noel), hay un juego de palabras para los conocedores: “butt”
es un barril donde se almacena cerveza.
Apocalypse Cow, de Three Flloyds Brewing
No hay que ser cinéfilo para
darse cuenta del guiño en el nombre. Inspirada en la clásica película
“Apocalypse Now”, esta cerveza tiene lactosa para mejorar el cuerpo de su
malta: de ahí el reemplazo de “now” por “cow” (vaca).
DELIRIUM TREMENS
Es realmente paradójico este
nombre, de una cervecería belga, para
una cerveza ya que el delirium tremens un trastorno mental muy severo,
ocasionado por la abstinencia de alcohol cuando una persona alcohólica, es
decir altamente dependiente del alcohol, deja de beber precipitadamente después
de haberlo hecho habitualmente durante un periodo prolongado. O sea esta marca
es para todo lo contrario
Fuente: Joy y la Guia de la Cerveza de Bolivia
HELADO DE CERVEZA
Cómo hacer helado de cerveza
¿A quién no le gusta el helado?
¿A quién no le gusta la cerveza? ¿A quién no le va a gustar entonces un helado
de cerveza?
La cerveza es la bebida
alcohólica más consumida en el mundo y todos por igual nos hemos tomado alguna
que otra cerveza. Aunque existen determinados pasos a seguir si se quiere saber
cómo servir la cerveza perfecta y aunque hasta existen maneras de catar una
cerveza, nadie puede decirte cómo consumir una y precisamente un helado de
cerveza puede ser tan original como espectacular.
Aquí en en la GCB (Guia de la
Cerveza en Bolivia) te hemos presentado muchas maneras de disfrutar de una
cerveza, te enseñamos a preparar algunos de los mejores tragos con cerveza y en
cuanto a los helados de cerveza, justamente te enseñamos la edición especial de
helados de cerveza Frozen Pints.
Pero en esta ocasión queremos
enseñarte a prepararlo por ti mismo. Veamos a continuación cómo hacer helado de
cerveza en casa. Aunque pueda parecer difícil, es en realidad muy sencillo y
necesitarás pocos ingredientes. Si lo haces bien, será realmente espectacular.
Helado de cerveza
Ingredientes
8 yemas de huevo
1/2 taza de azúcar
1 taza o una lata de cerveza
1 taza de crema espesa (indicada
comúnmente para la elaboración de helados)
1 tazón
1 cacerola
1 colador
1 recipiente plástico
Hielo
1 cucharadita de vainilla
(opcional)
Preparación paso a paso
Primer paso: en un tazón batir 8 yemas de huevo con media taza de
azúcar hasta que se forme una mezcla consistente, de color pálido y levemente
amarillenta, similar al color del limón.
Segundo paso: en una cacerola, añadir la crema espesa y la cerveza.
Colocar la cacerola a fuego lento por unos 2 minutos sin dejar de revolver en
ningún momento.
Tercer paso: añadir lentamente la mezcla de azúcar y yemas.
Continuar revolviendo hasta que la mezcla tenga una consistencia bien espesa y
cremosa, similar a la del helado al derretirse.
Cuarto paso: dejar reposar
unos 5 minutos, añadir unos 4 o 5 cubos de hielo pequeños y revolver con
fuerza. Con un colador filtrar la mezcla y verter en un recipiente plástico.
Quinto paso: luego de que la base de crema para el helado este bien
fría, colocar en el refrigerador y dejar reposar hasta que tenga la
consistencia típica del helado. ¡Listo!
Muy fácil, ¿verdad? En realidad,
la receta del helado de cerveza no varía mucho de las recetas tradicionales del
helado común, así que pidiendo algo de ayuda a mamá o a la tía, estarás más que
bien. Solo necesitarás sustituir los elementos líquidos por cerveza ¡y ya! ¿Te
animas a intentarlo?
jueves, 17 de mayo de 2012
JW BLUE DE LA MANO DE DISEÑO PORSCHE
Al igual que Chivas Regal , Johnnie Walker ha lanzado una botella de diseño.
El estudio Porsche fue el encargado de diseñar el nuevo Chiller, una pieza de colección y de edición limitada que encierra al blend escocés blue de los Walker.
Se trata de un objeto realizado a mano, en cuero azul y acero inoxidable pulido con una gran precisión, que presenta dos bloques que se separan a 24 grados inclinación, el ángulo exacto de la etiqueta de JW, y se transforma en una moderna hielera. Además, en su interior contiene una botella J W Blue Label.
miércoles, 16 de mayo de 2012
UNA ARTESANAL CON MUCHA CLASE
Se empieza por la cerveza rubia y se pasa después a la
negra, la doble malta, la tostada... En realidad se trata de dar satisfacción a
un tipo de consumidor selecto, ávido de lo nuevo y diferente, que además está
muy metido en la comunicación a través de internet y revistas especializadas. Así
es como Chema Millán con cerveza TYRIS , eclosionara esta moda en Valencia de
la cerveza artesanal una tendencia mundial. VER MAS
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